La verdadera preparación de enchiladas verdes puede cambiar según la familia , pero los elementos básicos son siempre los mismos. Generalmente, se comienza con poblanos frescos asados, hidratados y licuados para crear una pasta rica y apetitosa. Esta salsa se cubre sobre tortillas de maíz flexibles, se se casan con pollo , y finalmente se cubre

Para disfrutar de unos tamales de elote tradicionales, debes adherirte a unos sencillos pasos. Inicialmente, necesitarás elotes maduros, que serán la base principal. Luego, mezcla una masa rica con harina de maíz bien cocida y una pizca de manteca animal para darle una sensación y sabor. No olvides añadir dulzor para potenciar el sabor natural